酸辣炝炒手撕圆白菜
2024-05-17 18:02:58 471
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣炝炒手撕圆白菜
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1.半棵圆白菜切去硬芯![]()
2.用手撕成适当大小的片（手撕比刀切更入味）![]()
3.配料有蒜末、姜丝、麻椒（如果您不适应麻椒，可以换成花椒）、干辣椒![]()
4.锅中加底油，加麻椒煸出香味![]()
5.待麻椒开始发黑，捞出所有麻椒，剩麻椒油，加入姜丝、干辣椒煸香![]()
6.下入圆白菜，大火翻炒，加盐、鸡精、糖调味![]()
7.翻炒2-3分钟，顺锅边加入适量醋烹香，然后加入蒜末，翻炒均匀，关火出锅![]()
8.简单、酸辣开胃，好吃下饭的小菜就做好啦
