玉米面发面饼
2024-05-13 05:59:35 994
居家的日子，活动少，适当吃点粗粮可以增加胃肠的蠕动，有助消化。今天做的这个玉米饼，孩子喜欢，也很百搭，配菜配汤或当做早餐都不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玉米面发面饼
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1.玉米面用开水烫一下，搅成颗粒状。![]()
2.晾凉后加入酵母，糖，鸡蛋，白面。加适量水搅拌均匀。![]()
3.揉成面团。![]()
4.发酵至两倍大。![]()
5.切成挤子。![]()
6.揉匀后按成2厘米厚的小饼。![]()
7.用刮刀或牙签按出8等份。![]()
8.轻轻按压就好。醒5到10分钟。![]()
9.放入电饼铛，一面烙3分钟左右。![]()
10.每面烙至金黄。喜欢火大的可以多烙几分钟。![]()
11.表面焦脆，里面暄软。
