可可花生牛轧糖-棉花糖版
2024-06-01 06:05:16 401
今年过年又做了不少牛轧糖，分开做了好几种口味的，为了省事儿都是用棉花糖做原料了，效果真的不错~
材料：
棉花糖240g，奶粉120g，可可粉40g，黄油47g，花生240g
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可可花生牛轧糖-棉花糖版
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1.将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟![]()
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用![]()
3.称取所需分量的奶粉和可可粉![]()
4.混合过筛![]()
5.然后拌匀，备用![]()
6.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用![]()
7.将所需黄油倒入不粘锅中![]()
8.小火加热至黄油融化![]()
9.倒入棉花糖，继续用小火加热![]()
10.边加热边搅拌，直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火![]()
11.倒入混合好的奶粉和可可粉![]()
12.快速搅拌均匀![]()
13.倒入花生![]()
14.搅拌至大多数花生都粘合上![]()
15.将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀![]()
16.然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整![]()
17.放至成型后倒出![]()
18.切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
