【牛肉汤米粉】-----营养搭配的快餐
2024-05-31 12:02:41 138
同事从家里带了特产--米粉回来，今天有空，于是试着做来吃吃。做的是广味的，所以比较清淡哈。不过，里面加了牛肉和番茄，营养是足够了。。。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【牛肉汤米粉】-----营养搭配的快餐
![]()
1.牛肉切成小薄片，加姜丝，生抽、盐、粟米粉、麻油。![]()
2.全部材料一起搅拌均匀，备用。![]()
3.粉条中间折断，用冷水冲泡干净。![]()
4.锅里加水煮开，把米粉法放进去烫，用筷子不断的翻翻，大概煮5分钟就好。![]()
5.煮好的米粉把水倒掉，重新用冷水冲泡到没有白色的水。拿起来过滤干水。![]()
6.准备好配菜。![]()
7.先把牛肉单独炒好盛起，然后再锅加进三碗清水，番茄切块放进去一起煮汤。![]()
8.汤煮好后，西芥兰心进去。![]()
9.米粉接着也下锅。![]()
10.紧接着下芹菜和葱，因为米粉事先已经煮过，所以现在不需要煮太久，汤重新开了加盐就可以了。![]()
11.把米粉夹碗里，放上炒好的牛肉、烤香的花生米、麻油，最后淋上汤。一碗营养十足的米粉就可以上桌了。
