山楂糖雪球
2024-05-31 05:59:18 2522
看到北方的朋友们，个个都会做一道山楂雪球，我也试试，家里只有黄冰糖，虽然没那么雪白，但也算成功。卖山楂那写着倒牙山楂，意思是很酸？哈哈*，做出酸酸甜甜，正合我胃口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 山楂糖雪球
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1.准备的食材。![]()
2.山楂需放少许盐。![]()
3.加清水泡一会，洗干净，沥干。![]()
4.称取冰糖，和同样重量的清水。![]()
5.冰糖加水开小火一边煮一边搅拌。![]()
6.冰糖溶化后由小泡变大泡，即可停火。![]()
7.停火两分钟左右，倒入干水的山楂。![]()
8.不停的翻炒。![]()
9.让每个山楂裹上一层糖。![]()
10.继续翻炒。![]()
11.翻炒至糖凝固即可。![]()
12.成品。
