韭菜蛋饺
2024-05-30 09:04:47 40
今天逛超市儿子说想要吃饺子了，家里还有些鸡蛋就买了一把韭菜包饺子吃了。馅儿里再放些虾皮提鲜，儿子一下吃了好几个，看来很好吃啊。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韭菜蛋饺
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1.面粉和成面团，放一旁饧发![]()
2.鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀![]()
3.热油锅，将鸡蛋炒碎，晾凉![]()
4.韭菜洗净切末![]()
5.放入适量花椒粉、油、味精拌匀![]()
6.虾皮洗净![]()
7.将鸡蛋碎和虾皮放入韭菜里拌匀![]()
8.面团搓成长条状![]()
9.揪成一个个小剂子![]()
10.再按扁![]()
11.用擀面杖擀成饺子皮![]()
12.取一饺子皮，放入适量的馅![]()
13.再对折，捏成饺子![]()
14.大火将锅中水烧开煮饺子，煮至饺子熟即可
