笋干焖鸭
2024-05-29 06:02:40 56
Details of ingredients
Technique
Steps to make 笋干焖鸭
- 1.鸭切块焯水。
- 2.笋干提前泡发。
- 3.香菇提前泡发。
- 4.姜蒜切好,八角二三个。
- 5.泡发的笋干撕小块。
- 6.锅中一点油,先下鸭块的肥油部分煸出油。
- 7.下葱姜蒜、八角、白糖爆香。
- 8.下葱姜蒜、八角、白糖爆香。
- 9.下鸭块翻炒。
- 10.加点白酒。
- 11.下笋干翻炒。
- 12.加香菇,以及泡香菇的水,加盐,焖至汤汁收干。
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