木樨肉
2024-05-28 21:01:05 1067
一道极其简单的节庆、宴客、家常菜，有菜、有肉、有蛋，还有木耳，食材丰富、搭配合理、营养均衡，美味下饭——
Details of ingredients
Technique
Steps to make 木樨肉
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1.五花肉切丝，加入少许盐、料酒和酱油抓匀，静置5分钟左右；![]()
2.木耳泡发洗净，撕成小片；蒜苗洗净切成段；![]()
3.笋切丝，入沸水汆烫后过凉，沥干水分备用；![]()
4.葱姜切丝；![]()
5.鸡蛋打散；![]()
6.起炒锅，热锅凉油将鸡蛋炒至熟嫩，盛出备用；![]()
7.另起锅，热锅凉油煸炒肉丝至肉丝变白，加入葱姜丝炒出香味；![]()
8.加入酱油和甜面酱，煸炒均匀；![]()
9.下鸡蛋和笋丝，煸炒均匀；![]()
10.下青蒜苗，翻炒均匀；![]()
11.加入少许糖调味，煸炒均匀，关火![]()
12.最后滴入几滴香油，即可。
