可可牛奶布丁
2024-05-28 00:00:30 1993
虽然现在是冬天，不适合吃些冰冷的食物，但过年过节期间，不是大鱼大肉，就是火锅啊，什么煲之类的，难免会吃的太油腻，甚至上火，这时来个甜甜的、解腻又不饱肚的小甜点，缓解下快要吃撑的小肚子，带点冰凉凉的爽滑口感，很过瘾哟~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可可牛奶布丁
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1.材料准备好![]()
2.吉利丁片用清水泡10分钟左右![]()
3.纯净水倒入锅中，煮开![]()
4.倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀![]()
5.放入10g（2片)泡软的吉利丁片![]()
6.一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热![]()
7.待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右![]()
8.鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌![]()
9.加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片![]()
10.一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热![]()
11.待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里![]()
12.再放入冰箱冷藏2小时即可
