红烧黄鱼
2024-05-27 12:00:45 1009
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧黄鱼
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1.黄鱼一条洗净、加入盐、料酒腌制片刻![]()
2.锅里放油烧至七成熟、放入黄鱼煎至表面金黄![]()
3.翻面把另一面也煎至表面金黄![]()
4.用锅铲把鱼推一边、加入姜、蒜、干辣椒炸出香味![]()
5.加入料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺![]()
6.加入清水大火烧开转中火、盖上锅盖烧15分钟左右![]()
7.汤汁差不多的时间、加入糖调味、然后大火收汁即可![]()
8.盛盘加入葱花![]()
9.成品欣赏
