玫瑰花饼干
2024-05-26 21:03:55 69
一直喜欢玫瑰花的造型，做了很多这个题材的，但是饼干还是头一次，属于学习实验阶段的，花瓣没有很好的整理，边缘太厚，影响些效果，我把学做过程记录下来，供大家参考。喜欢玫瑰花的朋友们可以试试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玫瑰花饼干
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1.准备好所需材料![]()
2.黄油室温软化后，加入白糖![]()
3.打发至蓬松![]()
4.再分三次加入鸡蛋液，打发至黄油与蛋液完全融合一起。![]()
5.低粉红曲粉拌匀。![]()
6.红曲粉和低筋面粉拌匀，加入打发的黄油里一起搅拌，![]()
7.和成面团![]()
8.面团擀成3mm左右后的薄片，用圆形模具印出小圆。![]()
9.4片叠在一起![]()
10.由下向上卷起![]()
11.用刀在中间切开![]()
12.整理玫瑰花型![]()
13.全部做好依次放入烤盘![]()
14.烤箱预热170度，放中层烤20分钟，拿出![]()
15.好看吧![]()
16.装在篮子里也漂亮![]()
17.成品
