双米牛肉粢饭团
2024-05-26 06:03:29 1066
一般的粢饭团都是用白糯米做成，上次看到美食节目，有家餐馆打破传统做法，用紫米和白糯米包裹，馅料也比以前多样化，添加了卤牛肉，生意火爆。我试着做了一下，确实不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双米牛肉粢饭团
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1.两种糯米浸泡过夜，放入电饭锅煮熟![]()
2.油条切段、蛋黄对切，牛肉、榨菜切丁![]()
3.底下铺保鲜膜，先铺上一层糯米饭，再放上肉松![]()
4.放上油条，半个蛋黄![]()
5.放上牛肉、榨菜![]()
6.上面再铺点糯米![]()
7.保鲜膜四角拎起来，用力揉成饭团，把馅料都包裹在里边就行
