冬瓜海带炖豆腐

2024-05-23 00:03:23 575

冬瓜海带炖豆腐
这道冬瓜海带炖豆腐,减肥人士吃上一锅也没压力.冬瓜性寒利水消肿,还能有效缓解便秘,营养丰富但热量极低,减肥首选。海带富含碘等矿物元素,热量低,蛋白质高,降血压降血脂还能抗氧化排毒啥的,对人体很好。豆腐就更不用说了,高钙又不长肉,吃了能饱腹,而且味道有又那么好。于是减肥的人们超喜欢这些食材,我也是就就地素材对付一锅,就炖它们啦,果然是吃一锅也没压力~

Details of ingredients

  • 冬瓜一块
  • 盐渍海带三片
  • 豆腐一块
  • 葱花少许
  • 清水半锅
  • 鸡精半匙
  • 半匙
  • 酱油一勺
  • 蚝油一勺
  • 香油几滴

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间一小时

Steps to make 冬瓜海带炖豆腐

  • 1.将盐渍海带冲洗浸泡两三个小时,去除盐分和粘液。
  • 2.将浸泡好的海带切成小块。
  • 3.将冬瓜和豆腐全都切成块备用。
  • 4.锅中加适量的油烧热,下入葱花爆香。
  • 5.加入半锅清水。
  • 6.下入海带块。
  • 7.下入冬瓜块。
  • 8.加入鸡精。
  • 9.加入蚝油和酱油。
  • 10.继续炖煮20分钟。
  • 11.这时加入豆腐块,在继续加热十来分钟。
  • 12.快关火的时候加入盐。
  • 13.关火后淋上几滴香油就好了。
  • 14.出锅装盘就可以吃啦。
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