玉米面刀切馒头
2024-05-22 08:58:47 1046
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玉米面刀切馒头
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1.玉米面和面粉、白糖拌匀。![]()
2.酵母放入35度左右温水中搅匀。![]()
3.面粉中打入一个鸡蛋。![]()
4.用酵母水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。![]()
5.发酵好的面团。![]()
6.面团取出揉匀，擀成长方形薄面片。![]()
7.从一边卷起，切成小块。![]()
8.放到垫了玉米叶的笼屉里，盖盖二次饧发。![]()
9.待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸3分钟开盖。![]()
10.加了玉米粉口感不如纯白面的，但营养价值更高。
