蓝莓豆浆布丁
2024-05-21 09:00:29 445
用豆浆也能做出细腻滑爽的布丁来。口感丝毫不比牛奶的差。经过冷藏后，再加入自制的蓝莓酱，嘿！这叫一个爽哪！炎炎夏日，这不失为一道营养甜品！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蓝莓豆浆布丁
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1.100克干黄豆洗净，充分泡发，入豆浆机中，放清水到1200毫升水位线![]()
2.两片吉利丁片用凉水泡软待用![]()
3.煮熟的豆浆取320克，白糖50克准备好![]()
4.趁热将白糖、泡软的吉利丁片放入豆浆中![]()
5.充分混合均匀![]()
6.加入150克淡奶油![]()
7.混合均匀后，过筛，去除豆渣，这样可以使布丁的口感更加细腻![]()
8.入布丁瓶中或者杯中，密封后入冰箱冷藏，待凝固![]()
9.加上自制的蓝莓酱，味道好极了![]()
10.豆浆布丁，口感细腻，营养丰富，清甜冰爽
