青花椒火腿肠土豆饼
2024-05-20 21:01:48 241
椒盐的饼，通常用的是大红袍红花椒，
不知道把这个青花椒口味的椒盐用在土豆饼里会是个什么味道
加了火腿肠，丰富下口味
青花椒的椒盐，有一种别样的香味
但还是大红袍的椒盐吃着最为顺口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青花椒火腿肠土豆饼
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1.用料：土豆2个（约500克），青花椒盐适量，盐少许，火腿肠80克，蛋液适量，面包糠适量，油适量。![]()
2.土豆洗净蒸熟。![]()
3.趁热去皮捣泥。![]()
4.加入盐和青花椒盐，充分抓匀。![]()
5.加入切碎的火腿肠丁。![]()
6.抓拌均匀。![]()
7.分成10等分，拍成饼状。![]()
8.放入蛋液中，裹上一层蛋液。![]()
9.再放入面包糠中，裹一层面包糠。![]()
10.电饼铛预热，倒浅浅一层油，放入裹好面包糠的土豆饼。![]()
11.盖上盖子，上下盘加热数分钟。![]()
12.揭盖，底部煎出金黄，翻面，将另一面也煎成金黄。![]()
13.两面金黄，出锅。
