水果千层盒子
2024-05-20 15:02:42 106
Details of ingredients
Technique
Steps to make 水果千层盒子
![]()
1.牛奶倒入容器![]()
2.所有粉类筛入牛奶![]()
3.搅拌均匀![]()
4.鸡蛋打散，搅拌均匀![]()
5.把面糊倒入鸡蛋液，搅拌均匀![]()
6.过筛2-3次![]()
7.黄油隔水融化![]()
8.黄油倒入面糊，搅拌均匀![]()
9.开小火，舀入面糊（确保每次量差不多）转动平底锅使得面糊均匀摊开![]()
10.面糊起泡差不多可以出锅了，平铺在油纸上晾凉![]()
11.裁去边上的，和盒子差不多大小（如果是做6寸可以用慕斯圈往下压）![]()
12.打发奶油，倒入细砂糖打到8成发![]()
13.水果切丁备用![]()
14.拿一个一次性裱花袋，奶油装入备用![]()
15.平铺一张饼皮，裱花袋挤入奶油，撒上水果丁![]()
16.以此类推，一层一层
