全麦玉米馒头
2024-05-19 14:59:48 155
Details of ingredients
Technique
Steps to make 全麦玉米馒头
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1.取新磨的玉米面。![]()
2.锅烧开水，开水倒玉米面里。![]()
3.边倒边搅拌。![]()
4.再放冷水拌匀。![]()
5.呈温热的状态放酵母。![]()
6.取麸皮。![]()
7.抓一大把放玉米面里。![]()
8.拌匀，再放面粉。![]()
9.揉成光滑的面团。![]()
10.放温暖处发酵至两倍大。![]()
11.取出来，放干面粉揉光排气搓长条，做成刀切馒头。![]()
12.放烤箱45的度发酵25分钟。![]()
13.发好的馒头入蒸锅。![]()
14.大火烧开，蒸22分钟，焖5分钟即可。
