辣炒年糕
2024-05-19 06:03:48 13
快速懒人餐一一辣炒年糕。我是家里有哪些材料，我就放哪些。放些新鲜肉丝和青菜丝或木耳丝等等都可以。不喜欢吃辣的可以不放，味道也佳。年糕不要炒太多，太多吃得会腻。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣炒年糕
![]()
1.锅里放适量水，烧开。![]()
2.放年糕煮至浮起，舀出年糕，放入冷水里浸泡。(防止年糕沾在一起)![]()
3.剩菜里的肉切丝，荷包辣椒一个切丝，大蒜一根切碎末，小红椒3个切断。![]()
4.锅里放适量油，烧热。![]()
5.放肉丝，辣椒丝，大蒜末，小红椒翻炒片刻。![]()
6.把年糕滤水倒入锅里翻炒。![]()
7.放适量盐，生抽，老抽少许，水适量，炒至水干即可。(注意盐不要放多了，生抽里也有盐味)![]()
8.盛盘开吃。(我中午一个人的量，很饱。)
