自制蒸肉米粉
2024-05-18 20:59:21 612
昨晚失眠，不愿意玩手机，就淘洗了米，来自制蒸肉米粉。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制蒸肉米粉
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1.香米。![]()
2.取60克。![]()
3.糯米。![]()
4.取180克。![]()
5.取花椒和八角放进来。![]()
6.淘洗干净。![]()
7.摊平晾干。![]()
8.晾了一夜的米。![]()
9.锅烧热，放米。![]()
10.忘了放姜，切了姜进来。![]()
11.翻炒。![]()
12.能看出来贴近锅底的颜色焦黄。![]()
13.再不停翻炒几分钟即可关火。![]()
14.把米扒拉四周，把八角和姜放中间，自然凉透。![]()
15.凉透的米。![]()
16.放绞肉机里。![]()
17.粗打。![]()
18.再放研磨杯里，打细。![]()
19.这样有颗粒感即可。![]()
20.成品。
