韭菜炒鱿鱼

2024-05-18 15:05:20 610

韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼是很多人都喜欢的一道菜,鱿鱼的鲜和韭菜特有的味道,不知道迷住了多少吃客。

Details of ingredients

  • 韭菜150克
  • 鱿鱼100克
  • 1.5克
  • 胡椒粉1克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间十分钟

Steps to make 韭菜炒鱿鱼

  • 1.原料:鱿鱼、韭菜(韭菜已经切成段,将杆与叶子分开放)。
  • 2.将鱿鱼洗净后,切成小块。
  • 3.锅内烧开水,将鱿鱼倒入锅中焯一下,当鱿鱼块变白稍打卷时,立即捞出。
  • 4.焯好的鱿鱼。
  • 5.锅内加入油,加入韭菜杆翻炒。
  • 6.韭菜杆八成熟时,下入韭菜叶,翻炒。
  • 7.加入鱿鱼,翻炒,加入胡椒粉和盐调味,翻炒均匀关火出锅。
  • 8.成品。
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