肉松菠菜蛋糕卷
2024-05-12 00:04:45 59
创意无处不在，这绝对是一款有内涵的蛋糕哦，比抹茶的味道更适合小朋友，且增加了营养，降低了糖的使用量，让甜美的糕点也可以做到低糖低热量，看我家小盆友已经迫不及待的伸出了小胖手哦，宝妈们也试试吧
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉松菠菜蛋糕卷
![]()
1.准备材料，菠菜榨汁![]()
2.分离蛋黄蛋清![]()
3.蛋黄里放30克糖![]()
4.放油30克![]()
5.放牛奶40克![]()
6.筛入低粉90克![]()
7.放菠菜汁50克![]()
8.和成面糊![]()
9.蛋清加几滴白醋打成粗泡![]()
10.加白糖，第一次加入10克![]()
11.打成细泡时，第二次加入10克白糖![]()
12.继续搅打，第三次加入10克白糖![]()
13.直到蛋清完全打发，放根筷子能立住即可![]()
14.蛋黄糊里放三分之一蛋清搅拌![]()
15.再放入剩下的三分之二，切拌式搅拌均匀![]()
16.烤盘放油纸，倒入蛋糕糊![]()
17.烤箱175度烤制20分钟，倒扣过来。以免回缩![]()
18.撒上肉松和沙拉酱![]()
19.卷成蛋糕卷，放冰箱冷藏![]()
20.切成蛋卷，配上水果，咖啡，很不错的下午茶吧，看我家小胖的小手已经迫不及待的伸过来啦
