群英荟萃（白菜烩萝卜）
2024-05-29 15:02:26 112
赵丽蓉的小品打工奇遇里面报菜名，青萝卜白萝卜一锅炒，巩汉林说是群英荟萃，赵丽蓉说是萝卜开会。不管是群英荟萃还是萝卜开会反正我最爱这道鲜甜美味，暖胃开胃的炖菜了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 群英荟萃（白菜烩萝卜）
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1.粉丝剪成三段。![]()
2.用开水泡发。![]()
3.白萝卜胡萝卜削皮洗净，大白菜和芹菜洗净。![]()
4.分别将材料切成细丝。![]()
5.热锅热油下入肥肉爆出油来后。![]()
6.再放入瘦肉煸炒至变色。![]()
7.下入胡萝卜翻炒均匀。![]()
8.倒入白萝卜丝炒软。![]()
9.继续放白菜梗子翻炒片刻。![]()
10.再将白菜叶子丢进锅里，加食盐炒软。![]()
11.加适量清水，水量刚好与菜平齐。![]()
12.焖煮五分钟左右后放入泡发好的粉丝。![]()
13.下入芹菜。![]()
14.加一匙豆瓣酱翻炒均匀，待芹菜断生即可出锅。![]()
15.鲜甜美味的白菜烩萝卜有点像是东北的乱炖吧。
