老式软麻花
2024-04-30 20:59:16 1429
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老式软麻花
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1.成品图。![]()
2.食材量好，面和好，醒十分钟左右。![]()
3.下剂子80克一个。![]()
4.搓长条，生坯表面刷油，松弛一个。![]()
5.搓两个长条。![]()
6.面条上下搓劲。![]()
7.两个面条放在一起，自然上劲。![]()
8.继续上下搓劲，均匀即可。![]()
9.生坯二分之一处对折，另一端对折，挤口收好。![]()
10.全部做好型，表面刷一层油。![]()
11.二次醒发一倍大。![]()
12.锅里宽油，中火炸制。![]()
13.炸制两面金黄。![]()
14.熟了出锅。![]()
15.成品图。![]()
16.成品图。
