十三香大头虾
2024-05-18 12:05:32 270
我喜欢吃小龙虾，但是又怕不干净，所以今天买了点大头虾来做成十三香味道！大头虾在我们这里又叫罗氏沼虾，应该是比较常见的一种虾，关键价格比较亲民！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 十三香大头虾
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1.买回的大头虾![]()
2.剪去虾须，在虾背切一刀![]()
3.准备好的配料，青椒、洋葱切成小块![]()
4.起个大油锅，放入青椒和洋葱块炸一下捞出![]()
5.接着放入大头虾炸至外皮变色捞出备用![]()
6.锅中留少许底油，爆香葱姜蒜，放入炸过的大头虾![]()
7.加入适量的料酒、生抽、老抽![]()
8.加入少许盐和砂糖![]()
9.加入适量的十三香调料粉炒匀![]()
10.加入适量的清水煮沸![]()
11.煮至汤汁浓稠后加入过油后的青椒、洋葱块![]()
12.翻炒均匀即可出锅
