蓝莓蛋挞
2024-05-17 18:04:25 540
这是送给孩子们的甜品。我妹妹的女儿，也就是我的外甥女，打电话给我说想要吃蛋挞。这不是太容易啦，立即动手，送人烤箱后给她打电话。等她到来热乎乎的蛋挞刚好出炉，小丫头吃的那叫一个高兴。我这个做姨妈的心里也是美美的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蓝莓蛋挞
![]()
1.把玉米淀粉加入牛奶中搅拌均匀![]()
2.加入糖![]()
3.加入淡奶油![]()
4.加入炼奶![]()
5.小火煮至糖粉等溶化离火稍微晾凉![]()
6.蛋黄打散![]()
7.加入蛋黄，由于奶有点热，边到人边搅拌，搅拌均匀![]()
8.过筛让蛋挞水更细腻![]()
9.野生的蓝莓干放入每个蛋挞皮内，![]()
10.倒入挞水，8-9份满的样子![]()
11.烤箱200度预热5分钟，入烤箱烤15分钟![]()
12.烤好的蛋挞，奶香四溢，还有果干在里面，蛮好吃的哩
