菠菜香菇玉米饺

2024-05-15 15:05:51 325

菠菜香菇玉米饺

Details of ingredients

  • 胡萝卜1根
  • 包子饺子馅2勺
  • 生粉1勺
  • 少许
  • 生抽少许

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间一小时

Steps to make 菠菜香菇玉米饺

  • 1.先和面,菠菜打成汁。
  • 2.先把面粉和玉米淀粉混合拌一下。
  • 3.倒入菠菜汁,和成面团,放置一边醒面。
  • 4.准备肉馅,猪肉剁碎,干香菇泡发。
  • 5.胡萝卜刨成丝。
  • 6.再把刨丝的胡萝卜切碎一些。
  • 7.玉米粒也切碎备用。
  • 8.切碎的香菇、胡萝卜、玉米加入肉馅里。
  • 9.肉馅里分别加入生粉、油、盐、生抽和包子饺子馅调味。
  • 10.拌匀的饺子馅。
  • 11.饺子馅拌好后面也醒的差不多了,取一小块揉成条,切成等份的剂子。
  • 12.用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。
  • 13.再放入拌匀的饺子馅。
  • 14.包好的饺子多做一些可放在饺子盒里放冰箱冷冻保存。
  • 15.包好的饺子放入蒸笼内,大火蒸八分钟。
  • 16.蒸好的菠菜胡萝卜玉米饺,蒜末油泼辣子陈醋做蘸料,沾上一些咸鲜微辣。
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