白灼小鱿鱼

2024-05-15 02:59:36 2986

白灼小鱿鱼
鱿鱼也叫柔鱼,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质,具有滋阴养胃,补虚润肤的作用,适合于缺铁性贫血,月经不调,骨质疏松的患者。鱿鱼中含有丰富的维生素e,能延缓皮肤衰老,防止色素沉着,具有滋阴养颜,抗衰老的作用。鱿鱼中含有的牛磺酸能抑制胆固醇在血液中的蓄积,预防动脉硬化,防治心脑血管疾病的发生。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,能够缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能

Details of ingredients

  • 小鱿鱼300g
  • 10g
  • 料酒1勺
  • 一品鲜酱油1勺
  • 1勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 白灼小鱿鱼

  • 1.在市场买到新鲜的小鱿鱼准备做一道超级鲜美的小鱿鱼。
  • 2.小鱿鱼去掉牙齿和内脏。
  • 3.取出小鱿鱼体内的鱼骨吃起来口感更佳。
  • 4.小鱿鱼依次都取出鱼骨洗净沥干水份。
  • 5.小鱿鱼用刀在背部轻轻割几刀切记不要割断。
  • 6.每一条小鱿鱼都割好这样易入味。
  • 7.锅中烧开水放入料酒、盐倒入小鱿鱼焯水断生时间不宜过长。
  • 8.焯好水的小鱿鱼立即放人冰水中过凉。
  • 9.处理好的小鱿鱼多次冲洗干净沥干水份备用。
  • 10.鲜美可口的小鱿鱼摆入盘中。
  • 11.蒜去皮捣成泥放入一品鲜酱油、醋调成蘸汁。
  • 12.搭配小米粥和早餐包一起吃太棒了。
  • 13.白灼原味的小鱿鱼蘸着蒜蓉料汁一起吃就是完美的搭配。
  • 14.小鱿鱼营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
  • 15.白灼小鱿鱼入口鲜美滑嫩脆爽好吃到停不下来哦。
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