焦香土豆丸
2024-05-14 18:06:22 574
家里的小朋友特别喜欢吃丸子， 因此总是变着花样做给它吃， 肉丸子、豆腐丸子、鱼丸子。。。 还特别喜欢将蔬菜添加在肉馅中， 做出各种各样的丸子，这样荤素搭配， 营养更均匀。 今天家里没有准备新鲜菜，就只个土豆，还有些肉末，就做些土豆肉丸给小朋友吃，为了吃的更健康，不想开油锅， 就用空气油锅炸熟即可。看着这金黄酥脆的土豆丸子，好诱人呀， 赶紧盛出来端上桌吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 焦香土豆丸
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1.准备好原材料；![]()
2.将土豆切成小块加入少许盐放在锅中煮熟；![]()
3.土豆煮到用筷子很容易插进去后， 就土豆就煮熟了；![]()
4.将煮熟的土豆拿出去皮；![]()
5.用勺将煮熟的土豆趁热按压成泥；![]()
6.肉末中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉顺着一个方向搅拌上劲；![]()
7.加入土豆泥；![]()
8.带上一次性手套将它们搅拌均匀；![]()
9.将土豆泥搓成大小均匀的小丸；![]()
10.准备好打散的蛋液、淀粉和馒头小丁；![]()
11.将土豆丸依次放入淀粉、鸡蛋液和馒头丁滚一下， 让土豆丸都同样方法均匀的裹上馒头粒；![]()
12.放入空气炸锅中， 180度， 12分钟炸熟即可,吃时搭配自己喜欢的蘸料， 番茄酱、酸辣酱![]()
13.端上桌了；
