玉米面小锅巴

2024-05-14 05:59:16 1610

玉米面小锅巴
全程手不粘面的,玉米面酥脆小锅巴。

Details of ingredients

  • 玉米面100克
  • 普通面粉100克
  • 淀粉50客
  • 酵母3克
  • 小苏打1克
  • 清水200克
  • 鸡蛋1个
  • 1勺
  • 烧烤粉1勺
  • 五香粉1勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸香
  • 时间半小时

Steps to make 玉米面小锅巴

  • 1.玉米粉、面粉、淀粉、酵母、小苏打放盆中搅拌均匀。
  • 2.加入鸡蛋。
  • 3.倒入清水拌成糊。
  • 4.成这样稠度的糊,盖起来发酵30分钟。
  • 5.放入少许黑芝麻。
  • 6.锅里油烧5成热,把勺子放进去加热一下,然后拿出来底部用纸巾擦去油。
  • 7.勺子底部粘一下面糊。
  • 8.这样子。
  • 9.然后放入油锅炸,炸脆后只要筷子轻轻一动就脱落了,等锅巴炸脆后捞出来就可以了。
  • 10.炸一下很容易脱落哦。
  • 11.是不是很好看,还很好吃哦。
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