圣诞集锦四：圣诞老爷爷面包
2024-05-13 15:05:59 43
叮叮当，叮叮当……*马上要到*圣诞节了，亲爱的们给孩子们准备了什么礼物呀，不如来一款圣诞老人面包吧！既好看，又美味还有意义。圣诞节坐一起吃圣诞老人面包，全家人一起来分享快乐吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 圣诞集锦四：圣诞老爷爷面包
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1.准备称量所有材料。![]()
2.把除黄油以外所有材料放入厨师机的搅拌桶。![]()
3.低速搅拌成团后，放入软化的黄油转中速或中高速揉到完全阶段也就是俗称的手套膜。如图。![]()
4.把和好的面团均等的分成3份，取其中一份面团加入两滴红丝绒溶液揉匀。![]()
5.把2份白色面团揉匀滚圆后放在一个容器内，1份红色面团揉匀滚圆后放进另外一个容器，放进冰箱5度左右冷藏发酵24小时。![]()
6.24小时后，取出面团室温28度回温一下，用手指一戳洞不回缩就可以了。![]()
7.这里要做2个圣诞老人面包。所以我们先将红色面团分为均等的2份，白色面团分为均等的4个。6个面团滚圆松弛15到20分钟。![]()
8.两份红色面团各分出8克出来做圣诞老人鼻子。从四个白色面团分出2个5克面团做圣诞老人帽子上的绒球。如图
