红枣南瓜馒头
2024-05-12 17:58:47 1998
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红枣南瓜馒头
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1.红枣洗净去核切小碎粒。![]()
2.南瓜去皮蒸熟压成泥。![]()
3.面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。![]()
4.发酵好的面团。![]()
5.面团取出放案板上，加红枣碎按揉排气。![]()
6.揉好的红枣面团。![]()
7.搓成长条，切均匀小块。![]()
8.每个小剂子多按揉一会，这样蒸好的馒头表面光滑。![]()
9.做好的馒头胚放到笼屉里二次饧发。![]()
10.馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后蒸15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。![]()
11.松软香甜，非常好吃。
