钵仔糕
2024-05-12 12:03:06 2086
去广州吃过一次钵仔糕，女儿念念不忘。没买到木薯粉和澄粉，用玉米淀粉和糯米粉代替了，还不错，成品Q弹！喜欢的亲们不妨试试
Details of ingredients
Technique
Steps to make 钵仔糕
![]()
1.枸杞子洗净。![]()
2.葡萄干洗净。![]()
3.大枣洗净切碎。![]()
4.70克玉米淀粉，30克糯米粉。![]()
5.加入100克水调匀。![]()
6.锅中放入适量糖，加入200克水烧开关火。![]()
7.水稍微凉，放入淀粉汁中搅拌均匀。![]()
8.模具刷油。![]()
9.把模具放入蒸锅，加入葡萄干，枸杞子，大枣。![]()
10.放入淀粉汁。![]()
11.大火烧开，蒸15分钟。![]()
12.成品。![]()
13.成品图。![]()
14.成品图。
