鱼香杏鲍菇
2024-05-12 06:02:33 4272
很喜欢吃杏鲍菇，虽然是素的却能吃出肉肉的感觉。把杏鲍菇做成鱼香味，味道好极了绝对不输肉菜，米饭杀手，多准备米饭吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鱼香杏鲍菇
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1.准备好材料。![]()
2.杏鲍菇切为2段手撕小条。![]()
3.青椒切丝、胡萝卜切丝、木耳切丝，蒜瓣拍碎。![]()
4.调好鱼香酱汁：小碗里加入生抽、盐、糖和葡萄酒醋。![]()
5.再加入玉米淀粉和1勺水，搅拌均匀待用。![]()
6.热油锅，把杏鲍菇炒出水分再煸到焦黄后盛出待用。![]()
7.锅中放油烧热，炒香蒜末再加豆瓣酱翻炒出红油。![]()
8.加入胡萝卜丝、木耳和杏鲍菇翻炒均匀。![]()
9.淋入调好的鱼香酱汁煮开。![]()
10.加入青椒丝炒匀收汁微浓稠状态即可。
