萝卜馅饺子

1.大萝卜洗净。

2.擦丝。

3.水开煮5分钟即可。

4.捞出，挤出多余水分，剁碎和肉沫一起放入盆中。

5.搅拌一下。

6.萝卜碎、猪肉馅、蒜苗碎和香菜碎，再放入适量盐、少许老抽和五香粉搅拌均匀即可。

7.面醒20分钟，再揉成光滑面团。

8.搓成长条状。

9.切成大小均匀的小剂子。

10.擀成大小均匀的饺子皮。

11.包入馅料。

12.包好的饺子。

13.锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，煮熟即可。

14.盛入碗中即食。