香辣排骨炖毛芋头
2024-05-04 12:02:32 1018
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣排骨炖毛芋头
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1.排骨浸泡出血水洗净。![]()
2.毛芋头去皮浸泡水中加几滴白醋以免氧化。![]()
3.配菜洗净备用。![]()
4.红酒，剁椒和火锅底料备用。![]()
5.排骨加姜片和料酒焯水捞出备用。![]()
6.锅中入油烧热放入配料和剁椒，火锅底料炒香。![]()
7.加入排骨翻炒均匀，加红酒增香。![]()
8.放入老抽，草果，八角，五香粉继续翻炒。![]()
9.放入开水摸过排骨煮沸。![]()
10.转小火慢炖四十分钟。![]()
11.排骨八成熟放入芋头和胡萝卜，加底盐调味。![]()
12.芋头熟后加入线椒收汁即可。![]()
13.美美的下饭菜，色香味俱全哦。![]()
14.成品图。![]()
15.成品图。
