杂粮夹心馒头
2024-05-10 11:59:57 124
小宝宝的饮食不能过于精细,适当的吃些粗粮对小宝的消化吸收系统还是有好处的。胖子在和面是加了一些杂粮面,又加了一些豆沙馅,做成夹心馒头。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 杂粮夹心馒头
- 1.面粉和杂粮面混合。
- 2.加入酵母粉和清水揉成面团。
- 3.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
- 4.醒发好的面团。
- 5.排气,揉上劲。
- 6.揉成5厘米宽的长棍。
- 7.每4公分切一刀。
- 8.再将每个剂子都揉几遍。
- 9.将一个剂子按扁。
- 10.中间放上一块豆沙馅。
- 11.用手的虎口将面饼收口。
- 12.收口面朝下整理成型。
- 13.一次做好剩余的馒头。
- 14.盖上毛巾醒10分钟。
- 15.放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可,
- 16.成品图。