陈皮排骨炖粉条
2024-05-10 02:59:43 330
Details of ingredients
Technique
Steps to make 陈皮排骨炖粉条
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1.适量排骨准备就绪。![]()
2.排骨冷水入锅焯水，放入姜片和料酒去腥。![]()
3.葱姜，八角，桂皮，陈皮，草果备用。![]()
4.炒锅入油烧热倒入冰糖炒出糖色，放入排骨煸炒，加入各种大料炒匀。![]()
5.放入抹过排骨的开水，开水，开水，重要的事情说三遍，加入黄豆酱，老抽和生抽调味。![]()
6.转入珐琅锅中，放入葱结煮沸。![]()
7.转小火慢炖四十分钟左右。![]()
8.豆腐和白菜，粉条准备就绪。![]()
9.排骨八成熟放入豆腐和粉条同煮。![]()
10.加盐调味即可。![]()
11.放入白菜烫煮一下即可享用。![]()
12.撒入葱花，已经按耐不住啦。![]()
13.成品图。
