干锅鸡翅
2024-05-10 00:06:55 618
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干锅鸡翅
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1.准备食材![]()
2.鸡翅两面各划几刀![]()
3.加入少许盐，胡椒粉，料酒三茶匙，姜丝，拌匀腌制二十分钟![]()
4.土豆切条，洋葱切片，莴笋切条![]()
5.准备葱花，姜末，蒜末，豆瓣酱，辣椒段，白芝麻![]()
6.锅里倒入少许底油下鸡翅煎制![]()
7.煎制鸡翅熟透金黄捞出备用（也可以直接用油炸熟）![]()
8.土豆也煎制金黄熟透![]()
9.下花椒，姜末爆香![]()
10.下豆瓣酱，蒜末爆香![]()
11.加入辣椒段炒香![]()
12.下莴笋，洋葱炒至断生![]()
13.加入土豆，鸡翅翻炒均匀![]()
14.加入半茶匙鸡粉，两茶匙生抽翻炒均匀![]()
15.撒入葱花，白芝麻![]()
16.翻炒均匀即可![]()
17.成品![]()
18.成品
