巧克力玛德琳蛋糕
2024-05-10 00:06:23 89
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力玛德琳蛋糕
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1.鸡蛋打入干净的大碗中，加入糖粉![]()
2.手动打蛋器搅拌均匀![]()
3.筛入低筋面粉、深黑可可粉以及无铝泡打粉![]()
4.用刮刀翻拌均匀至无颗粒状![]()
5.黄油隔水加热至融化成液体，倒入面糊中![]()
6.继续翻拌至完全融合，放入冰箱冷藏一小时左右![]()
7.面糊装入裱花袋中![]()
8.小心的挤入模具中，7、8分满即可![]()
9.入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右![]()
10.烤好后脱模，置于冷却架晾凉![]()
11.白巧克力币放在干净无水的小碗内，隔热水融化![]()
12.取一枚蛋糕，沾上巧克力![]()
13.全部做好，放在冷却架上晾凉至巧克力凝固即可![]()
14.成品![]()
15.成品
