圣诞花环披萨
2024-05-09 15:06:25 228
这日子混得真快,今年在生意上刚跌了一个大跟头,爬起来就和圣诞节撞了一个满怀,忽然看到耶酥举着那穿了洞的手在空中发光,为我指路并告诉我之前的一切都过去了,顿感心旷神怡。我是神的子民、我信仰上帝,并为之感动着,我要继续为你宣誓,我将永远忠于你我至高无上的神!并献上我用心去做的这款圣诞花环披萨来赞美你,我的神!阿门!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 圣诞花环披萨
- 1.耶酥我信仰您!!!
- 2.愿耶酥与我的同在!阿门!
- 3.195克温水中加入3克酵母和20克细砂糖搅拌均匀;
- 4.加入330克面粉、6克盐和30克橄榄油,预留一部分液体是最基本的常识,揉面过程中视面团状态再酌情添加;
- 5.揉成光滑的面团,温暖处发酵至两倍大;
- 6.趁面团发酵时准备好所有的辅料;三文鱼加入少许盐、黑胡椒粉和少许柠檬汁腌制十分钟左右。洋葱、圆椒切小粒、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉;
- 7.起炒锅烧热小火炒至香肠、三文鱼变色,炒至洋葱和青椒变色,如果炒锅特别干可以用刷子淋上少许的油以免糊锅;
- 8.取出发酵好的面团排气后收圆,擀成大圆形面片;
- 9.披萨盘上刷上一层薄薄的油,撒上面粉,将多余的面粉磕掉;
- 10.放在披萨盘上,用一个大碗在中间压着一下;
- 11.去掉中间的小圆面片,用叉子均匀的扎上小孔,第二次发酵十分钟左右;
- 12.趁着第二次发酵期间,将中间的小圆片用模具压出你喜欢的形状,我感觉压萝卜花的模具大小合适,买好的圣诞饼干模像小靴子、圣诞树之类的尽管很漂亮但是觉得尺寸有点大哈!
- 13.放入烤盘中200度烘烤五分钟左右,定好型取出备用;
- 14.二次发酵结后表面刷上一层披萨酱,撒上少许的马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉,脑洞开了一下用手在边际捏了一圈小折;
- 15.均匀地放上备好的蔬菜;
- 16.再撒一层马苏里拉奶酪和奶酪粉,最后放上香肠;
- 17.放入预热220度烤箱中层,上下火22分钟;
- 18.最后五分钟取出来,放上烤好的小花朵烤至结束;
- 19.出炉了!
- 20.成品图
- 21.成品图