圣诞花环披萨

2024-05-09 15:06:25 228

圣诞花环披萨
这日子混得真快,今年在生意上刚跌了一个大跟头,爬起来就和圣诞节撞了一个满怀,忽然看到耶酥举着那穿了洞的手在空中发光,为我指路并告诉我之前的一切都过去了,顿感心旷神怡。我是神的子民、我信仰上帝,并为之感动着,我要继续为你宣誓,我将永远忠于你我至高无上的神!并献上我用心去做的这款圣诞花环披萨来赞美你,我的神!阿门!

Details of ingredients

  • 普通粉330g
  • 酵母3g
  • 温水195g
  • 细砂糖20g
  • 橄榄油30g
  • 6g
  • 香肠4根
  • 植物油少许(可不用)

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间十分钟

Steps to make 圣诞花环披萨

  • 1.耶酥我信仰您!!!
  • 2.愿耶酥与我的同在!阿门!
  • 3.195克温水中加入3克酵母和20克细砂糖搅拌均匀;
  • 4.加入330克面粉、6克盐和30克橄榄油,预留一部分液体是最基本的常识,揉面过程中视面团状态再酌情添加;
  • 5.揉成光滑的面团,温暖处发酵至两倍大;
  • 6.趁面团发酵时准备好所有的辅料;三文鱼加入少许盐、黑胡椒粉和少许柠檬汁腌制十分钟左右。洋葱、圆椒切小粒、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉;
  • 7.起炒锅烧热小火炒至香肠、三文鱼变色,炒至洋葱和青椒变色,如果炒锅特别干可以用刷子淋上少许的油以免糊锅;
  • 8.取出发酵好的面团排气后收圆,擀成大圆形面片;
  • 9.披萨盘上刷上一层薄薄的油,撒上面粉,将多余的面粉磕掉;
  • 10.放在披萨盘上,用一个大碗在中间压着一下;
  • 11.去掉中间的小圆面片,用叉子均匀的扎上小孔,第二次发酵十分钟左右;
  • 12.趁着第二次发酵期间,将中间的小圆片用模具压出你喜欢的形状,我感觉压萝卜花的模具大小合适,买好的圣诞饼干模像小靴子、圣诞树之类的尽管很漂亮但是觉得尺寸有点大哈!
  • 13.放入烤盘中200度烘烤五分钟左右,定好型取出备用;
  • 14.二次发酵结后表面刷上一层披萨酱,撒上少许的马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉,脑洞开了一下用手在边际捏了一圈小折;
  • 15.均匀地放上备好的蔬菜;
  • 16.再撒一层马苏里拉奶酪和奶酪粉,最后放上香肠;
  • 17.放入预热220度烤箱中层,上下火22分钟;
  • 18.最后五分钟取出来,放上烤好的小花朵烤至结束;
  • 19.出炉了!
  • 20.成品图
  • 21.成品图
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