可可曲奇
2024-05-09 12:05:04 486
玩烘焙快一年了，从加入美食天下那天起我爱上了烘焙，虽然很 多做得不是很好，但还是无法减少我对烘焙的热爱。 之前做过面包，蛋糕，都很好吃，饼干是我做得最少的了，做过2种都很不错，但是婆婆说小朋友最好不要吃饼干，呵 ，可儿子很是喜欢，我不做他也想到外面买，小孩子嘛都是馋猫 ！好吧， 今天就给儿子做他的最爱，（可可曲奇）。。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可可曲奇
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1.将面粉与可可粉混合备用![]()
2.黄油隔热水软化加入糖粉搅拌均匀![]()
3.再倒入砂糖用打蛋器稍稍打发![]()
4.分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀![]()
5.打好的黄油变浅黄色![]()
6.低粉和可可粉的混合粉加入黄油糊![]()
7.用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊![]()
8.把曲奇面糊填入裱花袋![]()
9.烤盘上垫烤纸，挤出曲奇面糊。（我的裱花技术实在不敢恭维）![]()
10.烤箱预热170度，烤箱中层烤15~20分钟即可。各家烤箱不同，请注意观看颜色
