红米肠粉
2024-05-07 15:03:21 157
最近迷上肠粉了，尽管做的还不咋地，哈哈！但是还挺好吃的。在我们北方肠粉还不是很常见。之前都是在视频中看见的，是南方的一款小吃。最近做了几次，挺好做的，夹什么馅都很随意，而且用肠粉机来制作就方便多了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红米肠粉
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1.准备材料。![]()
2.蒜切碎，加入生抽，老抽搅拌均匀。![]()
3.调好料汁备用。![]()
4.肠粉加红曲粉，加清水搅拌均匀。![]()
5.将稻田白鹭肠粉机加入适量清水，开启加热。![]()
6.水开后，在蒸盘上刷一层食用油。![]()
7.倒入适量的面糊（喜欢吃薄的就少倒一点）轻轻愰动几下蒸盘，让面糊均匀的平铺在蒸盘里。![]()
8.铺上适量的梅菜猪肉馅，盖上盖子蒸2分钟。![]()
9.做好后用刮板卷起来，放入盘中。吃的时候淋上料汁就可以了。
