东北烀咸菜
2024-05-07 09:03:58 610
家里冰箱里总会有剩下的各种菜，比如香菜，肉皮，辣椒等等，那么就利用家里现有的菜做一个东北人都爱吃的烀咸菜，特别是夏天，投点水饭，吃点烀咸菜，特别好吃还下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 东北烀咸菜
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1.食材集合。各种蔬菜洗净控干，香菇切小块。![]()
2.炒锅烧热加油。![]()
3.先放入香菇，绿尖椒和香菜煸炒，炒到出汤捞出装入盆中待用。![]()
4.炒锅里再加少许油，把芹菜和豇豆用手掰折入锅中煸炒，炒到发软捞出放入盆里待用。![]()
5.炒锅再次加油放葱姜蒜，八角花椒大蒜炒香，能吃辣的可以放几个干辣椒。![]()
6.把煸炒过的各种蔬菜（香菜除外）捞入锅中，盆底控出的汤不要。![]()
7.倒入生抽酱油。![]()
8.放入花生和肉皮盖盖子，烧开后中小火炖。![]()
9.炖十分钟后放入香菜，盖上盖子再炖20分钟，加入鸡精。![]()
10.非常好吃下饭的酱菜就做好了。
