水晶虾饺
2024-05-07 00:00:07 558
买了澄粉，学习做了水晶虾饺。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 水晶虾饺
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1.预备好所需材料![]()
2.虾洗净后去除虾线，剥壳，切碎一部分，另外一部分保留块大些。肉切碎。葱姜切碎![]()
3.放入盐、花椒粉、料酒、鸡精、植物油搅拌![]()
4.朝一个方向搅匀上劲![]()
5.澄粉和玉米淀粉放一起![]()
6.加入沸水快速搅拌，边加边搅拌，焖10分钟![]()
7.再加入熟猪油揉匀![]()
8.搓条切成小剂子![]()
9.擀成圆皮![]()
10.包馅![]()
11.包好的饺子![]()
12.码入放了胡萝卜片的蒸屉![]()
13.水开后大火蒸至6分钟![]()
14.成品图![]()
15.成品图![]()
16.成品图
