水煮肉片
2024-05-06 15:03:11 102
家常水煮肉片，麻辣鲜香，超级下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 水煮肉片
![]()
1.猪肉切片。![]()
2.加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉搅拌均匀腌一会儿。![]()
3.绿豆芽洗净。![]()
4.平菇洗净掰成小块。![]()
5.葱白切碎，葱叶切圈儿，姜蒜切末，干红辣椒切小段。![]()
6.豆芽焯水。![]()
7.控干水分放入盆底。![]()
8.锅中放入适量植物油，爆香花椒。![]()
9.放入郫县豆瓣酱翻炒出红油。![]()
10.放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽一勺料酒一勺糖。![]()
11.加入适量清水，下入平菇。![]()
12.烧开，加少量盐。![]()
13.下入肉片，煮熟后关火。![]()
14.把肉片汤倒入盛绿豆芽的盆子里，撒上辣椒粉。![]()
15.锅中放入适量植物油，放入花椒辣椒爆香后浇到盆中，最后撒上葱花。
