【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’
2024-05-06 15:01:49 2347
孩子们不喜欢吃鸡蛋的蛋黄，不过比较喜欢鹌鹑蛋的蛋黄。过年嘛就是图个高兴，只要有蛋就可以了。我以前很喜欢这个小小蛋，又容易入味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’
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1.材料：鹌鹑蛋9个 香叶2片 八角 3个 麻椒适量 红茶1包 盐适量 味精 适量、![]()
2.坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟![]()
3. 把煮好的蛋用筷子敲破皮，![]()
4.放入2片香叶 3个八角 适量麻椒用干锅烤香。![]()
5.倒入开水再倒入红茶1包。、![]()
6. 放入盐![]()
7.放入味精烧开待颜色出来。![]()
8.放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
