蔓越莓斑斓玛芬
2024-05-06 06:04:56 116
最近做的玛芬老公看了说要自己动手做玛芬吃了，他说只能看又吃不了实在是难受呀。。
呵呵，我也没办法叻；只好跟他说我在练习做些更好吃的料理等我回上海再做给他吃。。
[斑斓叶] Pandan Leaf 也叫香兰叶，是东南亚很常见的一款香料叶子；长年都在生长，用途非常的广泛。通常可以制作甜品，海南鸡饭；糖水，糕点等等。甚至还可用来去处异味，最近我也用了斑斓叶制作了几款甜品；在上海找不到回来老家就不放过了。
如果没有新鲜的斑斓叶也可以用斑斓香精来替代，将斑斓汁换成牛奶一样美味；表面洒上杏仁片或杏仁粉口感是很棒的。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓斑斓玛芬
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1.将5片斑斓叶 200ML水放入粉碎机里隔渣粉碎，然后倒出150ML的斑斓汁备用。![]()
2.鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松后加入斑斓汁。![]()
3.继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。![]()
4.加入食用油。![]()
5.加入食用油后继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。![]()
6.打拌均匀后将玛芬预拌粉过筛到蛋液里。![]()
7.用刮刀翻拌均匀。![]()
8.将蛋糕糊一半放入膜具里，加入蔓越莓果酱。![]()
9.然后再继续将蛋糕糊放入八分满即可；洒上杏仁片；烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
