二人杂蔬菌菇羊肉火锅
2024-05-06 02:59:30 514
冬天到了，我总会想到火锅，不但省事，吃完了还会周身暖和，没有了冬天的寒意。平时吃个火锅主要是放松放松，尤其外面飘着雪花，家人围坐火炉前涮着羊肉唠着家常，最有意境了，那才是一种享受啦。
吃火锅我家爱涮羊肉，尤其我老公和儿子就喜欢羊肉和肥牛，告诉我不要买鱼丸蟹棒啥的，说吃着不如肉片来的过瘾，有买鱼丸的钱不如多买点肉片，索性我就买肉片，我则是一个素食者，喜欢蔬菜粉丝豆腐啥的，所以搭配些蔬菜和菌菇。
我和老公的这顿火锅做起来简单，火锅的蘸料直接买的袋装成品，因为加了浓汤宝，汤汁鲜味十足，最后还用火锅清汤煮了绿豆面条，吃得我俩饱饱的，浑身上下直冒热气。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 二人杂蔬菌菇羊肉火锅
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1.准备羊肉片和绿豆杂面、 涮羊肉蘸料![]()
2.准备各种蔬菜菌菇，干香菇提前用清水稍微泡软一些![]()
3.将菌菇和蔬菜洗净改刀![]()
4.准备粉丝和蔬菜![]()
5.火锅底料：家乐鸡肉味浓汤宝1块 清水3碗 干香菇3朵 大虾3只 花椒1把 大料2个 草果1个（拍散） 砂仁2个（拍散） 良姜1块 荜拨 1个 甘草2片 大葱段 姜片 枸杞少许烧开火锅底料的香料除了花椒、八角、香叶外的可以根据自己的喜好增加减少或者可以不放哦，荜拨有散寒的功效，阴虚火旺的人要禁忌![]()
6.放入枸杞![]()
7.将火锅底料煮开，将蘸料挤入小碗中，放入香菜![]()
8.开始涮锅了![]()
9.放入喜欢的食材，热气腾腾驱寒散暖
