大理石曲奇
2024-05-06 00:05:50 105
烘焙食中送给人，曲奇就是一个很好的选择，曲奇可以做出做多不同类型和不同口味，根据每个人的喜好或口味来做，让收到的人更暖心和倍感幸福，这个云石曲奇，掺杂了巧克力粉，口感没那么单一，而且吃起来没那么油腻，如果能吃苦一点的，可以多放一点巧克力粉。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 大理石曲奇
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1.黄油1室温软化![]()
2.加入糖粉1手动搅拌至黄油混合糖粉，然后开低速打到顺滑![]()
3.分两次加入全蛋液1，打至充分混合，这时黄油的颜色稍淡![]()
4.加入过筛的低粉1搅拌均匀![]()
5.用保鲜袋放进冰箱冷藏50分钟![]()
6.黄油软化2，加糖粉2和鸡蛋2打顺滑与前三步是一样的，加入低粉130克时同时加入20克巧克力粉，搅拌均匀![]()
7.用保鲜袋包好放进冰箱冷藏50分钟![]()
8.取出冷藏好的面团，两者混合成方型，切片，烤箱预热![]()
9.190度烤10分钟![]()
10.成品图
